Wednesday, 16 September 2015

Soy Bean Curd ( Tau Foo Fah ) 豆腐花

Soy Bean Curd ( Tau Foo Fah ) 豆腐花


Recipe source :  Adapted from Rasa Malaysia


"Tau foo fah" or soy bean curd is an all-time favourite in my family. We used to buy this sweet dessert from a hawker who goes around our housing estate in a tricycle. 

Made from soya bean, it is rich in protein. It is soft and silky smooth which is suitable for the old and the young as well. I like to eat this warm while the children like it cold. 

It is such a refreshing dessert to have on a hot day. 



Ingredients for Soy Bean Curd


500ml fresh soy milk
2 tsp gypsum powder (Available from Chinese medical shops, just tell them you want to buy 'sek koe fun' for making 'tau foo fah')
2 tsp cornflour
1/3 cup water

Note : You may refer to my post on how to make soy milk

Ginger Syrup


2-inch piece ginger - pounded
250g cane rock sugar
300ml water

Method to make ginger syrup


1.  Place cane rock sugar into a small pot. 
2.  Add in water and the pounded ginger.
3.  Boil until the mixture has thicken and look syrupy.   


 Ginger syrup

Method to make the bean curd


1.  In a bowl mix gypsum powder, corn flour and water until well combined. Ensure mixture is well blended.
2.  Bring fresh soy milk to a boil. Skim off the foam and bubbles.
3.. Turn off heat.
4.  Stir the gypsum mixture and pour it into a large pot with a fitting lid.
5.  Pour boiling soy milk into the gypsum mixture from a height of at least 1 foot from above. This is to ensure even distribution of the gypsum mixture. DO NOT STIR.
6. Cover the opening of the pot with a towel and place lid over it.
7.  Allow to set for at least 1 hour. 
8.  When it has set, remove the top layer which is foamy. 
9.  The layer below is firm and silky smooth bean curd.



Remove the topmost layer which is foamy. 
The layer beneath is firm and silky smooth tau foo fah

To serve


1.  Scoop a few spoonful of the bean curd into a bowl. 
2.  Add 1 to 2 tbsp ginger syrup, according to taste.



Mmmm...silky smooth soy bean curd


56 comments:

  1. may i know which herbal shop did u get your 'sek koh fun'? cos i hathankve asked a number of herbal shops, but was told they don't sell it. many thanks.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi Anonymous,

      I bought mine at Tuck Min Medical Hall located at No. 21, Jalan Camar (60), Kepong Baru, Kuala Lumpur.

      Delete
  2. I love this desert. It's good for both hot and cold weather days. But this is a complex thing.

    My Blog | Online TeFL Courses

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi Helen,

      Try making it, you'll not regret it.

      Delete
  3. Got much more and perfect idea from you about Soy Bean Curd . Now it's time to make this one. Thanks for your co-operation by sharing the whole hack about this bean curd.

    ReplyDelete
  4. Hi Mark,

    I wish you success at your very first attempt.

    ReplyDelete
  5. What's your favourite ice cream flavour?
    Flavour

    ReplyDelete
  6. Delicious.
    www.unnatisilks.com

    ReplyDelete
  7. Thanks for always being the source that explains things instead of just putting an unjustified answer out there. I loved this post.
    Eliquid

    ReplyDelete
  8. Spot on with this article, I really think this website needs more attention. I'll probably be back to read more, thanks for the info.
    milk flavored ejuice

    ReplyDelete
  9. Electronic cigs have been on the market for a while, but on 'reputable' sources, such as news organizations, the FDA, and other organizations speak against them. Which I don't understand basically the electronic cigarette comes with a nicotine cartridge like the patch that gives you a dose of nicotine, only the e-cig vaporizes it, and it tastes like real smoke, so the worst thing I'm seeing here is, well nicotine, which are in cigarettes but in other cigarettes there are 1000s of other chemicals and carcinogens.
    vaportech baker

    ReplyDelete
  10. wow i love t hat SO much... can i cut and paste it into my blog?? but give u credit, of course???
    juice e vapes

    ReplyDelete
  11. Thanks for sharing your thoughts with us.. they are really interesting.. I would like to swervey more from you.
    hangsen e-liquid

    ReplyDelete
  12. There are certainly a lot of details like that to take into consideration.
    bcbuds

    ReplyDelete
  13. Great blog, keeping me from working. All the Best  
    cheap e juice

    ReplyDelete
  14. Can you please provide more information on this subject? BTW your blog is great. Cheers.
    weed pen

    ReplyDelete
  15. I appreciate your blog and another helpful blog about the vape pen thank you for sharing this.
    where can i buy a vape pen

    ReplyDelete
  16. Thank you the information about the weed pen and it's really very interesting and helpful well done.
    vapes for weed

    ReplyDelete
  17. I really like the fresh perspective you did on the issue. I will be back soon to check up on new posts! Thank you!
    weed pen

    ReplyDelete
  18. Well done and nice job ex client work and useful information about the vape pen, nice job.
    Natural E Liquid

    ReplyDelete
  19. E Liquid Reviews - Who Has The Best Out There?
    what is vaping

    ReplyDelete
  20. Such a nice blog and i appreciate your all efforts about your thoughts. it's really good work. well done.
    Vapor Supply

    ReplyDelete
  21. Nice blog..! I really loved reading through this article... Thanks for sharing such an amazing post with us and keep blogging...
    buy flavours online

    ReplyDelete
  22. I've never tried this recipe, but this is looking quite interesting to try.
    compare heathrow parking

    ReplyDelete
  23. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  24. that looks Awsome let me try it then i'll tell you about the tast. Cheap Heathrow Car Parking

    ReplyDelete
  25. I would Definitely try it. Looking Delicious, feeling my mouth watery.

    Compare Gatwick airport parking

    ReplyDelete
  26. Amazing post with lots of informative and useful and amazing content. Well written and done!! Thanks for sharing keep posting.

    ReplyDelete
  27. Looking forward for more interesting travel foods like this one.
    compare airport parking

    airport parking gatwick

    ReplyDelete
  28. epubconversion.com offers affordable, fast and seamless ePub conversion services. We already provide services to thousands of publishers and authors with 99% accuracy track record.

    ReplyDelete
  29. واحده من افضل الشركات الرائده في نقل الاثاث داخل الرياض والبلاد المحيطه بها بفضل ماتعتمد عليه من معدات وادوات التي تعتمد علي استخدام التكنولوجيا التي تستخدم في نقل العفش والتي تضمن لجميع عملائنا سلامه العفش الذي ينقل من مكان اللي مكان اخر وعليكم ان تودعو اساليب التلقيديه المستخدمه في نقل الاثاث لانها عمليه لايكن علي الفرد العادي ان يقوم بها فقط عليكم الاتصال بشركه الصفراتشركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض وايضا يوجد لدي شركه الصفرات خدمات اخري مثل خدمات تسليك المجاري وشفط البيارات بجميع انواعها التي تسبب الروائح الكريهه ونعمل علي اختفائها بشكل نهائي ونملك افضل معدات واجهزه تعمل علي معالجه انسداد المجاري التي تسبب ازمه في المكان فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لتسليك المجاري بالرياض كما يوجد ايضا لدي شركه الصفرات خدمه عزل الخزانات من ضمن الخدمات التي تقدمها شركه الصفرات لعملائها كما ان شركه الصفرات تعتبر افضل شركه للخدمات المنزليه وعزل ولحام الخزانات في الرياض وجميع مدن الممكله من خلال ما تملكه من معدات واجهزه متخصصه في المجال وافراد ذوي خبره في المجال فقط عليكم الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لعزل الخزانات بالرياض كما يوجد ايضا لدي شركه الصفرات خدمه كشف التسريبات لان تعتبر مشكله تسريبات المياه من المشاكل التي لها اضرار بالغه علي المنازل والتي تخل بالمنازل ويوجد لدي شركه الصفرات مجموعه متميزه من المعدات والاجهزه وايضا العماله ذات الخبره في هذا المجال وبافضل اسعار شامله الخصومات عليكم فقط الاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لكشف التسربات بالرياض اذا كنت ترغب ف الحصول علي اعلي معدل نضافه للمنازل والفلل والتخلص من الاوساخ والرواسب التي تلازم منزله والتخلص من البكتيريا التي تتسبب في انتشار الامراض عليك فقط الاتصال بشركتنا حيث تجد افضل اسعار وافضل خدمه من خلال شركة الصفرات للتنظيف بالرياض شركه الصفرات من افضل الشركات الموجوده في مجال مكافحه الحشرات بشكل خاص وفي مجالات النظافه بشكل عام ولا يوجد في حياتنا مجال للحشرات للتعايش معانا ويجب ان نتخلص منها بافضل طريقه بحيث الا تظهر مجددا ونتميز نحن بافضل اساليب للتخلص من الحشرات من خلال افضل مبيدات وادويه للتخلص منها عليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات شركة الصفرات لمكافحة الحشرات بالرياض شركه الصفرات تتشرف ان تقدم لعملائها افضل خدمات تنظيف وغسيل وتطهير الخزانات بحيث ان تنظفها بافضل طرق للتخلص من الاوساخ الموجوده بداخلها ونقدم لعملائنا افضل الطرق في تنظيف الخزانات والمحافظه علي تدفق المياه بداخلها وعليكم فقط بالاتصال بشركه الصفرات حيث تجدو افضل الاسعار شركة الصفرات لتنظيف الخزانات بالرياض حيث انه يوجد لدينا جميع ادوات واجهزه التنظيف الحديثه ونتشرف باتصالكم بنا في اي وقت لاننا نعمل خلال 24 ساعه

    ReplyDelete
  30. شركه الصفرات المصنفه رقم واحد علي مستوي الخدمات المنزليه من حيث التنظيف وجوده الخدمه التي تقدمها الي عملائها بجانب الخصومات الهائله التي تمنحها بنسبه كبيره الي جميع عملائنا الموجودين داخل المملكه العربيه السعوديه حيث نتمتع بوجود نخبه من العماله المتميزه ذوي الخبره في مجال التنظيف وجميع الخدمات المنزليه ووجود احدث واجود المعدات المستخدمه في جميع المجالات التي تخص مجال الخدمات بشكل عام ووجود خصومات كبيره عليكم فقط الاتصال بشركتنا
    شركة مكافحة الحمام بالرياض
    شركة الصفرات لمكافحة الحشرات بالرياض
    شركة الصفرات للتنظيف بالرياض
    شركة الصفرات لعزل الخزانات بالرياض
    شركة الصفرات لتسليك المجاري بالرياض
    شركة الصفرات لتنظيف الخزانات بالرياض
    شركة الصفرات لكشف التسربات بالرياض
    شركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض
    ونذكر عملائنا باننا متاحين للعمل في اي وقت خلال 24 ساعه يوميا ووجود خصومات تصل الي 40% وضمان مستوي الخدمه

    ReplyDelete
  31. شركه المثاليه تم تصنيفها علي انها من افضل شركات نقل العفش بالدمام والبلاد المحيطه بها والمملكه باكملها حيث يوجد لدينا افضل عماله متميزه ومتمكنه في هذا المجال وافضل السيارات الناقله للعفش حيث يقومون باشياء لا يقدر علي فعلها الفرد العادي حيث نضمن لعملائنا سلامه العفش خلال عمليه النقل ويتغلف العفش باغلفه تضمن له عدم الخدش او المساس بشكله من جميع النواحي وبافضل اسعار ممكنه لعملائنا عليكم فقط بالاتصال بشركه المثاليه شركة المثالية لنقل العفش بالدمام ويوجد ايضا لدي شركه المثاليه قسم خاص بمكافحه الحشرات حيث لا يوجد مكان للحشرات للتعايش بيننا وعلينا ان نتخلص منها بافضل شكل ممكن بحيث لا تعود مجددا ونتميز نحن بامتلاكنا افضل المبيدات الحشريه التي تقضي عليها تماما وبطرق امنه بحيث لا توذي افراد المسكن وبافضل اسعار ممكنه تجدها لدينا عليكم فقط بالاتصال بنا من خلال شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام التنظيف هو عمليه روتينيه تحاتجها المنازل بطريقه دوريه ويجب ان تتم بعنايه فائقه وباجهزه ومعدات حديثه كي تمم بافضل طريقه ممكنه وتحتاج الاماكن الكبيره الي عماله كبيره ذات خبره وهذا ما يتوفر لدينا فالفلل والمنازل والاماكن التجاريه دائما تحتاج الي عماله كبيره ذات خبره فائقه وهذا مايتوفر لدينا وعليكم فقط بالاتصال بنا شركة المثالية للتنظيف بالدمام ولدينا ايضا جميع مستلزمات التنظيف التي يحتاجها جميع الاماكن التي تحتاج الي تنظيف بشكل عام وبافضل اسعار ممكنه يصل الي خصم 40%

    ReplyDelete
  32. نقوم بتركيب شبوك السياجات الحديدية للمزارع والحدائق بألوان مختلفة ومميزة. متوفر من الشبوك المعدنية العديد من الاشكال السداسية و المربعة والمدرجة و تناسب هذه النوعية من الشبوك الطرق والمنشأت السكنية وحماية النوافذ. مزايا شبوك مؤسسة الاختيار الاول : 1-قوة التحمل فلن تحتاج لتغيير الشبوك مع مرور الزمن. 2-نهتم بمواصفات القواعد والسماكات و نوعية المواسير والجلفان والأسلاك الشائكة وطرق التثبيت. 3-نهتم بالتثبيت بحيث تعمل الشبوك كمصد قوي للرياح الشديدة فلا تتعرض للسقوط. 4-نستخدم افضل معدات قص وثني و لحام الشبوك. 5-تقوم اعمال الشبوك التى توفرها مؤسسة الاختيار الاول التأكل.

    ReplyDelete
  33. USA based company offers eBook conversion for Kindle and ePUB conversion from pdf, word, scanned, hard copy and magazines. Contact today at 515-865-4591.




    ReplyDelete

  34. مواقع صيانة الاجهزة المنزلية
    شركة MK
    للتسويق الالكتروني
    افضل شركة تسويق الكتروني
    01015375663

    صيانة الاسكا
    صيانة سيمنس
    صيانة سيمنس
    صيانة توشيبا
    شركة تسويق الكتروني
    صيانة كريازي
    صيانة جليم جاز

    ReplyDelete

  35. صيانة الاجهزة المنزلية في مصر
    مواقع الصيانة

    صيانة كريازي
    صيانة اريستون
    صيانة وايت بوينت
    ا صيانة ال جي
    صيانة وايت ويل
    صيانة زانوسي
    صيانة سامسونج
    صيانة يونيفرسال


    شركة MK
    للتسويق الالكتروني
    افضل شركة تسويق الكتروني
    01015375663



    ReplyDelete

  36. صيانة الاجهزة المنزلية في مصر
    مواقع الصيانة

    صيانة كريازي
    صيانة اريستون
    صيانة وايت بوينت
    ا صيانة ال جي
    صيانة وايت ويل
    صيانة زانوسي
    صيانة سامسونج
    صيانة يونيفرسال


    شركة MK
    للتسويق الالكتروني
    افضل شركة تسويق الكتروني
    01015375663



    ReplyDelete

  37. مواقع صيانة الاجهزة المنزلية
    شركة MK
    للتسويق الالكتروني
    افضل شركة تسويق الكتروني
    01015375663

    صيانة الاسكا
    صيانة سيمنس
    صيانة سيمنس
    صيانة توشيبا
    شركة تسويق الكتروني
    صيانة كريازي
    صيانة جليم جاز

    ReplyDelete
  38. صيانة الاجهزة المنزلية في مصر
    مواقع الصيانة

    صيانة كريازي
    صيانة اريستون
    صيانة وايت بوينت
    ا صيانة ال جي
    صيانة وايت ويل
    صيانة زانوسي
    صيانة سامسونج
    صيانة يونيفرسال


    شركة MK
    للتسويق الالكتروني
    افضل شركة تسويق الكتروني
    01015375663


    ReplyDelete
  39. Buy Vape products in dubai and get best vaping experience with dubaidisposablevape.com.
    We have premium quality vape products and in 24 hours all over UAE Delivery.
    We have Good Quality of Disposable vape products
    Buy Vape products, Buy Disposable Vape Online
    Vape Store in dubai.We will ship your products only in 24 hours fast delivery.
    We have Best Vape Store in UAE.

    ReplyDelete
  40. Wow! this is Amazing! Do you know your hidden name meaning ? Click here to find your hidden name meaning

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...